No hay ninguna entrada con la etiqueta cultivos lácticos. Mostrar todas las entradas
No hay ninguna entrada con la etiqueta cultivos lácticos. Mostrar todas las entradas
Los Posts más Populares
-
Debéis saber que también se les puede llamar cultivos iniciadores o bacterias lácticas. Y ahora vamos a hablar un poco de este producto tan ... -
La definición según el diccionario de salmuera es: agua con una alta concentración de sal disuelta. En quesería, los quesos cuya pasta tie... -
Ya sabemos que el cuajo es una enzima coagulante pero vamos a tratar un poco más sobre él. El cuajo es un producto de naturaleza enzimátic... -
¡Vamos a elaborar queso fresco tipo Burgos! Los ingredientes que vamos a necesitar son: LECHE: puede ser o cruda o comercial. Si es cr... -
¡Aquí tenemos nuestra primera receta! ¡Cuajada! La cuajada es un postre lácteo típico del norte y este de España. Vamos a empezar con ...